Barista Skills si propone di far acquisire le competenze necessarie per impostare il macinatore, preparare l’espresso e vaporizzare correttamente il latte. Questo modulo consente di ottenere una profonda conoscenza del caffè e acquisire competenze pratiche sulla tecnica di montatura del latte e del suo versamento per realizzare la Latte Art.
Inoltre, saranno fornite utili nozioni sulla salute e in materia di sicurezza alimentare, servizio, e fondamenti di gestione del business.
Intermediate:
fornisce una più profonda conoscenza del caffè e approfondisce le competenze pratiche apprese nel livello Foundation. Fornisce approfondite tecniche di vaporizzazione e versamento del latte, tra cui la latte art. Vengono analizzati i rischi legati alla salute e alla sicurezza sul lavoro, il servizio e i principi di base per una corretta gestione.
Questo corso è indicato per Baristi con esperienza.
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