Il Corso:
Il corso bartender pro è un percorso della durata di 60 ore che
fornisce gli strumenti adatti ad affrontare l’ambiente lavorativo
costruendo cosi delle basi solide su cui ogni partecipante potrà
creare un valore tangibile all’interno della struttura lavorativa.
Il programma prevede lo studio di una serie di argomenti tra cui
tecniche di preparazione, conoscenza dei bicchieri di servizio, studio
della merceologia, organizzazione della working-area, tecniche di
versata e di misurazione, cenni storici sui prodotti e sul bartending,
costruzione di tantissimi cocktail con degustazione ed esame finale
Ogni partecipante riceverà:
N°1: t-shirt AREA3 BarAcademy
N°1: Kit Barman professionale con attrezzature incluse
N°1: Attestato di partecipazione
N°1: Manuale informativo
N°1: Blocco appunti
ARGOMENTI: merceologia, bicchieri, attrezzature, tecniche di
preparazione, la somministrazione e la legge, impostazione della
working-area, regole di miscelazione, tecniche di versata e
misurazione.
TEORIA: 60%
PRATICA: 40%
DURATA: 60 Ore
RIVOLTO A: Imprenditori, Titolari Di Locali, Baristi, Studenti,
Bartender
Trainer: Giovanni Peligra