Il Corso:
Il corso bartender pro è un percorso della durata 3 giorni con 24 ore
effettive di corso, che fornisce gli strumenti adatti ad affrontare
l’ambiente lavorativo costruendo cosi delle basi solide su cui ogni
partecipante potrà creare un valore tangibile all’interno della struttura
lavorativa.
Il programma prevede lo studio di una serie di argomenti tra cui
tecniche di preparazione, conoscenza dei bicchieri di servizio, studio
della merceologia, organizzazione della working-area, tecniche di
versata e di misurazione, cenni storici sui prodotti e sul bartending,
costruzione di tantissimi cocktail con degustazione ed esame finale
ARGOMENTI: merceologia, bicchieri, attrezzature, tecniche di
preparazione, la somministrazione e la legge, impostazione della
working-area, regole di miscelazione, tecniche di versata e
misurazione.
TEORIA: 60%
PRATICA: 40%
DURATA: 3 giorni
RIVOLTO A: Imprenditori, Titolari Di Locali, Baristi, Studenti,
Bartender
Trainer: Antonio Fiamingo